Gewijzigde openingstijden per 29.12.2008 | 10 / 12 / 2008
Onze keuken zal per 29.12.2008 geopend zijn op de volgende tijden: Maandag - donderdag: 18:00 - 22:30 uur Vrijdag: 18:00 - 23:00 uur Zaterdag: 17:00 - 23:00 uur Zondag: 17:00 - 22:30 uur N.B: Bovenstaand zijn de openingstijden van de keuken . Het...
Lees meer »

Lunchstop | 10 / 12 / 2008
Per maandag 29 december zullen wij stoppen met de lunch. Belangrijkste reden is dat in januari de Amstelveenseweg wordt opengebroken. Deze renovatie zal naar alle waarschijnlijkheid anderhalf jaar in beslag nemen en gedurende die periode zal Restaurant Blauw -voornamelijk overdag in verband met...
Lees meer »

Amsterdam van begin tot eind | 09 / 09 / 2008
Voor degenen die zich afvragen waarom de verbouwing in Amsterdam zo lang heeft moeten duren hebben wij de gehele verbouwing, van begin tot eind, in een filmpje gezet.  
Lees meer »

We zijn open | 11 / 06 / 2008
Dinsdag 10 juni rond 18:30 was het eindelijk zover. Het koolzuur werd aangesloten, de menukaarten gevouwen, de sloven omgeknoopt en om 18:35 stonden de eerste gasten op de stoep. Nieuwsgierig? U kunt tot en met 10 personen reserveren via de website, ga naar reserveren of klik hier .
Lees meer »

Aangenaam #2: Agus | 17 / 03 / 2008
De chefkok Onze chefkok, Agus Hermawan. Ter introductie een kort curriculum: Murasaki, West Java Agus Hermawan begon zijn culinaire loopbaan in Indonesië. Van 1993 tot en met 1996 had hij daar...
Lees meer »

Aangenaam #1: Alter, Frank en Steven | 17 / 03 / 2008
De gastheren / bedrijfsleiding De dagelijkse leiding van Restaurant Blauw ligt in handen van de drie gastheren / bedrijfsleiders. ...
Lees meer »